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旨い魚を腹一杯

何度も泊まりました

旅館 湯狩荘の情報提供元： 温ぱら

旨い魚を腹一杯

旅館 湯狩荘の主人は、大阪の割烹料理店などで修行し、料理歴40年以上。
全国からファンが詰めかけるほど、美味しい魚が食べられる旅館なのです。

地元の漁師から、直接仕入れるアワビやウニなどの豪快な刺し盛りを始め、
9月から3月にかけては繊細で美しい細工が評判の
名物「かぶら蒸し」をいただくこともできます。

このほかに魚介類だけに留まらない手の込んだ料理も登場し、
“料理宿”として多くのマスコミに取り上げられるほどです。

それもそのはず、宿泊料のうち7割近くを料理代に当てるという、
採算を度外視したご主人の気っぷの良さが、
多くの人を惹き付けているのでしょう。

その料理を客室でいただけるうえ、熱いものは熱く、
冷たい物は冷たくをモットーに食べ具合を見計らったサービスもありがたく、
料理に対して正面から向き合う料理人としての熱い心が伝わってきます。

別府の繁華街からも近い穴場の宿として、
地元の人も食事のためだけに訪れるというお墨付き。

簡単には味わえない、その土地の滋味と創意工夫が隠された料理をいただけば、
この宿のコストパフォーマンスの高さに満足すると思います。 

何度も泊まりました 

管理人は、この湯狩荘の大ファン。
いままで、３回ほど宿泊しました。

魚を沢山食べ過ぎて、お腹を壊した事もありましたね。
魚を腹一杯、それも部屋食で頂きたい方、絶対的にお薦めします。

それに、お風呂は、貸切風呂として使えますので、
小さなお子様がいる家族には、ありがたいですよね。

値段的にも、リーズナブルですし、管理人の別府一お薦めの宿です。
実際に泊ったときの宿泊感想は、こちらを参考にしてください。

⇒　旅館　湯狩荘

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